Les fonction 'incontournables' permettant de lire ou écrire dans un fichier sont les suivantes :
• readfile() lit le fichier "filename", l'envoie à la sortie standard, suivi du nombre d'octets lus ou "FALSE" si erreur.
  Syntaxe:
  
  int readfile ( string filename [, int use_include_path])
  Si filename commence par "http://" (insensible à la casse), une connexion HTTP sera ouverte avec le serveur spécifié, et le texte de la réponse sera affiché sur la sortie standard.
  Les versions antérieures à PHP 4.0.6, ne gère pas les redirections automatiques, ce qui oblige à ajouter les slash finaux "/" pour indiquer un dossier. (idem pour ftp)
  Vous pouvez utiliser le deuxième paramètre optionnel pour explorer le dossier include_path, en lui passant la valeur 1.
• file(); //parcours un fichier et le stock dans un tableau.
  Syntaxe :
  
  array file ( string filename [, int use_include_path])
  Identique à readfile(), hormis le fait que file() retourne le fichier dans un tableau. Chaque élément du tableau correspond à une ligne du fichier, et les retour-chariots sont placés en fin de ligne.
  Vous pouvez utiliser l'option use_include_path : en la mettant à "1", vous rechercherez aussi dans le dossier include_path.
  
• <fgets():
  Syntaxe :
  
  string fgets(int fp, int length)
  Retourne la chaîne lue jusqu'à la longueur length - 1 octet, ou bien la fin du fichier, ou encore un retour chariot (le premier des trois qui sera rencontré).Si une erreur survient, fgets() retourne FALSE. (différent de la fonction C du même nom).
  
• fread() : Nécessite l'ouverture préalable du fichier avec fopen:
  Syntaxe :
  
  string fread ( int fp, int length)
  lit jusqu'à length octets dans le fichier reférencé par fp.
  La lecture s'arrête lorsque length octets ont été lus, ou que l'on a atteint la fin du fichier, ou qu'une erreur survient (le premier des trois).
  On ne s'arrête pas aux fin de ligne.
  
• fopen(); : ouvre un fichier, en lecture, ecriture, suivant le code ci-après
  Syntaxe :
  
  int fopen(string filename, string mode [, int use_include_path])
  1. Si filename commence par "http://" (insensible à la casse), une connexion HTTP est ouverte avec le serveur spécifié, et un pointeur sur la réponse fournie est retourné. Une en-tête 'Host:' est envoyé avec la requête, afin de gérer les virtual hosts basés sur les noms.
     Notez que le pointeur de fichier retourné représente le corps de la réponse, et qu'il n'est pas possible d'accéder aux en-têtes HTTP avec cette fonction. Les versions antérieures à PHP 4.0.6, ne gèrent pas les redirections automatiques, ce qui oblige à ajouter les slash finaux "/" pour indiquer un dossier. (Supporte aussi les connexions ftp...)
  2. Mode :

     Mode:	Les associations d'ouvertures liées à fopen()
     'w'	ouvre le fichier pour écriture, et détruit les données si le fichier en contient
     'w+'	comme ci dessus mais crée le fichier si celui ci n'éxiste pas
     'a'	ouvre le fichier pour ajouter de nouvelles données
     'a+'	comme ci-dessus mais crée le fichier si celui n'existe pas
     'r'	ouvre le fichier en lecture seulement

  3. use_include_path : a mettre à 1 si le fichier que l'on veut ouvrir est spécifié dans un include path
• int filesize ( string filename)
  filesize() renvoie la taille du fichier filename, ou FALSE en cas d'erreur.
  filesize() ne fonctionne pas sur les fichiers distants. (http...)
  

Exercices sur la lecture des fichiers fexte :

Boolean chMod(string nom-du-fichier, int mode)
La fonction chMod modifie les permissions Unix pour le fichier spécifié. On retrouve toutes les autorisations disponibles sous Unix. Attention toutefois : le mode, à moins que vous indiquiez une constante numérique préfixée par un 0, est traité par la fonction comme un nombre décimal.
Sous Unix, on trouve trois chiffres qui spécifient les privilèges d'accès à un fichier pour un utilisateur particulier, un groupe et tous les autres.
Les modes peuvent s'ajouter pour combiner les privilèges.
Par exemple, pour rendre un fichier accessible en lecture et en exécution, utilisez le mode 5. Pour en savoir plus, reportez-vous, sous Unix, à la page de documentation (main page).
Les permissions d'accès (sous Unix) :

Mode	Description
0	Pas d'accès
1	Exécution
2	Ecriture
4	Lecture

Sous Windows, la fonction chMod est très limitée. Les modes décrits au tableau ci-dessus ont été définis par Microsoft et peuvent être combinés avec l'opérateur bitwise mais, en pratique, seule la permission en écriture a un sens.
En effet, sous Windows, tous les fichiers sont accessibles en lecture, et c'est leur extension qui détermine s'ils peuvent être exécutés.
Les permissions d'accès (sous Windows)

Mode	Description
0000400	Autorise la lecture pour un utilisateur
0000200	Autorise l'écriture pour un utilisateur
0000100	Autorise l'exécution et la recherche pour un utilisateur

Les fonctions de permission de fichiers vous informent sur le mode du fichier courant.
Ces fonctions appartiennent à un ensemble de trois fonctions qui modifient des informations similaires sur les fichiers. Les deux autres fonctions sont chGrp et chown.
Booléen chOwn(chaîne nom-du-fichier, chaîne nom de l'utilisateur) Le nom d'un utilisateur, associé à un fichier, peut être modifié par la cette fonction. Si l'opération réussit, la fonction renvoie TRUE, sinon FALSE. Sous Windows, elle ne déclenche aucune opération et renvoie toujours TRUE.
Pour connaître le propriétaire courant d'un fichier, il faut utiliser la fonction fileowner().